実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
broil
例文
I like to broil my steak to get a nice crust on the outside. [broil: verb]
ステーキを焼いて外側に素敵なクラストを作るのが好きです。[broil:動詞]
例文
The chicken was broiling in the oven, filling the kitchen with a delicious aroma. [broiling: present participle]
鶏肉はオーブンで焼かれていて、キッチンはおいしい香りで満たされていました。[炙る:現在分詞]
sear
例文
You should sear the scallops in a hot pan for a few minutes on each side. [sear: verb]
ホタテ貝を熱い鍋で両側で数分間焼きます。[sear: 動詞]
例文
The chef demonstrated how to sear the beef to perfection, locking in the juices and creating a mouthwatering crust. [searing: present participle]
シェフは、牛肉を完璧に焦がし、肉汁を閉じ込めて食欲をそそる皮を作る方法を実演しました。[灼熱:現在分詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Sear は、日常語では broil よりも一般的に使用されています。 Sear は、さまざまな食材に適用できる用途の広い調理法であり、レシピや調理手順で一般的に使用されています。一方、 Broilはあまり一般的に使用されておらず、特定の調理方法やレシピに固有の場合があります。
どっちの方がよりフォーマルですか？
broilとsearはどちらも、公式と非公式の両方のコンテキストで使用できます。ただし、searはプロの料理の現場でより一般的に使用され、グルメ料理やレストランスタイルの料理に関連付けられることがよくあります。
