単語の意味

- 果物の全体または大きな部分で作られた一種のフルーツプリザーブを指します。 - トースト、クロワッサン、またはペストリーによく使用される甘いスプレッドについて話します。 - 通常、高品質の果物で作られ、自然な風味を保つためにゆっくりと調理されるフレンチスタイルのジャムについて説明します。

preserve

- 砂糖と時にはペクチンで果物を調理することによって作られるフルーツスプレッドの一種を指します。 - 缶詰、酸洗い、または冷凍によって食品を長期間新鮮に保つ方法について話します。 - 将来の世代のために天然資源や史跡を保護する方法を説明する。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも、食品を長期間保存または新鮮に保つことを含みます。
2どちらもトースト、パン、ペストリーに使用できる甘いスプレッドです。
3どちらもさまざまな果物で作ることができます。
4どちらも、望ましい食感と一貫性を達成するために砂糖で果物を調理する必要があります。
5どちらも自家製でも店頭でもかまいません。

この二つの単語の違いは？

1食感:Confitureは通常、果物全体または大きな部分で作られていますが、preserveは通常、より滑らかで均一な食感です。
2材料: Confitureは高品質の果物で作られ、自然な風味を保つためにゆっくりと調理されることがよくありますが、preserveには、固まるのを助けるためにペクチンやその他の成分が追加されている場合があります。
3使用法:Confitureはフランス料理とより一般的に関連付けられており、グルメの材料としてよく使用されますが、preserveはより用途が広く、さまざまな料理やレシピで使用できます。
4一貫性:Confitureはpreserveよりも厚くて分厚いことが多く、より広がりやすく、料理に使いやすくなります。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Confitureとpreserveはどちらも果物を砂糖で調理して作った甘いスプレッドです。ただし、confitureは通常、果物全体または大きな部分で作られ、フランス料理に関連付けられていますが、preserveは食感が滑らかで、用途がより用途が広いです。さらに、confitureは高品質の果物で作られ、自然な風味を保つためにゆっくりと調理されることがよくありますが、preserveには、固まるのを助けるためにペクチンやその他の成分が追加されている場合があります。