deboneとfilletの意味/違いを知ろう！

単語の意味

debone

- 肉や魚の骨を取り除き、食べやすくする。

- 骨を取り除いて調理用の肉や魚を準備します。

- 肉や魚から骨を取り除き、見栄えを良くします。

fillet

- 魚の骨を取り除き、骨のない肉を作ります。

- 骨と皮を取り除いて魚を調理する準備をします。

- 肉や魚を骨のない薄く切る。

この二つの単語の似ている意味

• 1. どちらも肉や魚から骨を取り除くことを含みます。
• 2. どちらも料理や食品の準備に使用されます。
• 3. どちらも骨のない肉や魚になります。
• 4. どちらもある程度のスキルと精度が必要です。

この二つの単語の違いは？

• 1. 目的: Deboning は肉や魚を食べやすくするために行われ、 filleting は骨のない肉や魚を作るために行われます。
• 2. 方法: Deboning は肉や魚から骨を取り除くこと、 filleting は魚から骨や皮を取り除くこと、または肉や魚を骨のない薄い部分に切ることです。
• 3. 工具: Deboning には鋭利なナイフと場合によってはペンチが必要ですが、 filleting には鋭利なナイフとまな板が必要です。
• 4. 結果: Deboning は骨のない肉や魚の皮が残っている可能性がありますが、 filleting は皮のない骨のない魚の骨なしの魚になります。
• 5. 使用法: Deboning は肉によく使用され、 filleting は魚によく使用されます。

📌

これだけは覚えよう！

Debone と fillet はどちらも肉や魚から骨を取り除く方法です。ただし、それらの違いは、その目的と方法にあります。 Deboning は肉や魚を食べやすくするために行われ、 filleting は骨のない肉や魚を作るために行われます。 Deboning は肉や魚から骨を取り除くこと、 filleting は魚から骨や皮を取り除くこと、または肉や魚を骨のない薄い部分に切ることです。