単語の意味
- さまざまな料理の調味料や材料として使用されるクリーミーなソース。 - サンドイッチ、ハンバーガー、サラダに人気のスプレッド。 - 多くのディップやドレッシングのベース。
- マヨネーズ、マスタード、ケッパー、ハーブで作ったソース。 - フランス料理やケイジャン料理で人気の調味料。 - シーフード、野菜、肉の風味豊かなディップ。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも、さまざまな料理の調味料や材料として使用されるソースです。
- 2どちらもサンドイッチやハンバーガーのスプレッドとして使用できます。
- 3どちらもディップやドレッシングのベースとして使用できます。
- 4どちらもクリーミーで、似たような食感です。
- 5どちらもフランス料理やケイジャン料理で一般的に使用されています。
この二つの単語の違いは？
- 1材料: Mayonnaiseは油、卵黄、酢、調味料で作られていますが、remouladeにはマスタード、ケッパー、ハーブなどの追加の成分が含まれています。
- 2フレーバー:Remouladeは、その追加の成分のためにより複雑でピリッとした風味を持っていますが、mayonnaiseはよりマイルドな味を持っています。
- 3使用法:Mayonnaiseはより用途が広く、より幅広い料理に使用できますが、remouladeは特定の種類の料理や料理に固有のものです。
- 4色:Mayonnaiseは通常白またはオフホワイトですが、remouladeは追加の成分のために黄色がかったまたは緑がかった色合いになることがあります。
📌
これだけは覚えよう！
Mayonnaiseとremouladeはどちらも、調味料、スプレッド、ディップやドレッシングのベースとして使用されるクリーミーなソースです。ただし、remouladeはより複雑な風味を持ち、マスタード、ケッパー、ハーブなどの追加の成分が含まれています。Mayonnaiseはより用途が広く、より幅広い料理に使用できますが、remoulade特定の種類の料理や料理に固有のものです。
