単語の意味
- 種なし生地から作られたパスタの一種を指し、スープや炒め物によく使用されます。 - 小麦、米、または他の穀物から作ることができるパスタの長くて薄いストリップについて話します。 - スパゲッティやラーメンなど、麺を主成分とする料理を説明する。
- アジア料理で使用される細くて半透明の米麺の一種を指します。 - 小麦粉から作られたパスタの一種について話し、スパゲッティに似ていますが、より薄いです。 - ベトナムのフォーやインドのセビヤンなど、春雨麺を主成分として作られた料理を説明します。
この二つの単語の似ている意味
- 1麺もvermicelliもパスタの一種です。
- 2どちらも小麦や米など、さまざまな種類の穀物から作ることができます。
- 3どちらもスープ、炒め物、サラダなど、さまざまな料理に使われています。
- 4どちらも温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。
- 5どちらもさまざまな形やサイズで見つけることができます。
この二つの単語の違いは？
- 1サイズ:麺は一般的に、薄くて繊細なvermicelliよりも太くて幅が広いです。
- 2食感:麺は歯ごたえのあるものでも柔らかいものでもかまいませんが、vermicelliは通常柔らかくて滑りやすいです。
- 3準備: 麺は茹でたり揚げたりすることができますが、vermicelliは通常、皿に加える前に水に浸します。
- 4使用法:麺はより用途が広く、より幅広い料理に使用できますが、vermicelliフォーやセビヤンなどの特定の料理でより一般的に使用されます。
📌
これだけは覚えよう！
Noodleとvermicelliはどちらもさまざまな料理に使用されるパスタの一種です。ただし、それらの違いは、サイズ、テクスチャ、起源、準備、および使用法にあります。麺は太くて幅が広く、歯ごたえや柔らかい食感で、より広い文化的歴史を持っています。一方、Vermicelliは薄くて繊細で、柔らかく滑りやすい食感で、より一般的に東南アジア料理に関連付けられています。
