単語の意味

onion

- 丸い球根状の野菜を指し、皮は紙のように、内側には白い果肉が何層にも重なっています。 - スープ、シチュー、ソースなど、多くのレシピに共通する材料について話します。 - 野菜の辛味と強い風味を説明し、切ると目を潤ませることができます。

shallot

- 茶色または紫色の皮と白い果肉が入っている小さな細長い野菜を指します。 - フランス料理でよく使われるグルメ食材についてお話しします。 - 玉ねぎに比べて野菜のマイルドで甘い味について説明します。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも料理に使う野菜です。
2どちらも内部に肉の層があります。
3どちらも料理に風味を加えるために使用できます。
4どちらもソテー、ロースト、またはキャラメリゼできます。
5どちらも生でサラダにしたり、付け合わせとして使用したりできます。

この二つの単語の違いは？

1サイズ: Onions は通常、 shallotsよりも大きいです。
2形状: Onions は丸くて球根状で、 shallots は細長くて長方形です。
3味:Shallotsonionsよりもマイルドで甘い味がします。
4使用法: Onions は日常の料理でより一般的に使用されますが、 shallots はグルメ食材と見なされ、より高級または豪華な料理に使用されます。
5可用性: Onions は shallotsよりも広く入手でき、安価です。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Onion と shallot はどちらも料理に風味を加えるために料理に使われる野菜です。ただし、 onions は大きく、より強く、より刺激的な風味を持っていますが、 shallots は小さく、より甘く、グルメな食材と見なされています。 Onions は日常の料理でより一般的に使用され、 shallots はより高級または豪華な料理に使用されます。