単語の意味

- 食品の滑らかでクリーミーな食感を指し、通常はそれをブレンドまたは粉砕することによって作られます。 - 食品をすりつぶしたり、滑らかな粘稠度にブレンドしたりする調理技術について説明します。 - より滑らかな食感のためにピューレにされた一種のソースまたはスープについて話します。

crush

- 圧力を加えることによって何かを小さな断片または粉末に粉砕する行為を指します。 - 食品を粉砕または粉砕して細かくする調理技術について説明します。 - 誰かに対する強い魅力や夢中になっているという感覚について話します。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも食べ物の物理的な形を変えることを含みます。
2どちらも調理技術として使用できます。
3どちらもソースやスープの準備に使用できます。
4どちらも、ブレンダーや乳鉢や乳棒などのキッチンツールで行うことができます。
5どちらも食品の風味と食感を高めるために使用できます。

この二つの単語の違いは？

1テクスチャ:Puree滑らかでクリーミーなテクスチャーをもたらし、crush粗いまたは粒子の粗いテクスチャーをもたらします。
2方法:Pureeは食品をブレンドまたは粉砕することを含み、crushは圧力を加えて食品を細かく砕くことを含みます。
3目的:Pureeは、ソース、スープ、または離乳食の滑らかな一貫性を作成するためによく使用され、crushは料理に食感や風味を加えるために使用されます。
4設備:Pureeにはブレンダーまたはフードプロセッサーが必要ですが、crush乳鉢と乳棒または他のキッチンツールで行うことができます。
5アプリケーション:Pureeは果物や野菜に一般的に使用され、crushはスパイス、ハーブ、ナッツに使用されます。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Pureeとcrushはどちらも、食品の物理的な形を変えることを含む調理技術です。ただし、pureeとcrushの違いは、その質感、方法、目的、設備、および用途です。Pureeは、食品をブレンドまたは粉砕することによって達成される滑らかでクリーミーな食感をもたらし、ソース、スープ、または離乳食の滑らかな一貫性を作成するためによく使用されます。一方、crushは、圧力を加えて食品を細かく砕き、粗いまたはざらざらした食感をもたらし、一般的にスパイス、ハーブ、ナッツなどの料理に食感や風味を加えるために使用されます。