単語の意味

- 肉、野菜、濃厚なソースで作ったフレンチスタイルのシチューを指します。 - ゆっくりと調理し、長時間煮込んで豊かな風味を生み出す料理を説明します。 - ご飯や麺の上によく出されるボリュームたっぷりで風味豊かな食事について話します。

- 肉や野菜を液体で柔らかくなるまで長時間調理して作った料理を指します。 - 心のこもった、充実したゆっくりと調理された食事について説明します。 - 風味豊かなスープを吸収するためにパンやジャガイモと一緒に出されることが多い料理について話します。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも肉と野菜を一緒に調理した料理です。
2どちらもゆっくりと調理された食事で、時間の経過とともに豊かな風味が生まれます。
3どちらも夕食のメインコースとしてよく出されます。
4どちらもさまざまな肉や野菜で作ることができます。
5どちらもボリュームたっぷりで充実した食事です。

この二つの単語の違いは？

1一貫性:Ragoutは、より液体のスープを持っているstewよりも濃いソースを持っています。
2材料:Ragoutソースにワインや他のスピリッツが含まれていることがよくありますが、stewビールやその他の液体を使用する場合があります。
3準備方法: Ragoutはコンロで調理されることがよくありますが、stewコンロまたはオーブンで調理できます。
4サービングスタイル:Ragoutはご飯や麺の上に出されることが多く、stewはパンやジャガイモと一緒に出されることがよくあります。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Ragoutとstewはどちらも肉と野菜で作られたゆっくりと調理された料理です。ただし、ragoutはソースが濃厚なフレンチスタイルのシチューであり、レシピにワインが含まれていることがよくあります。一方、stewはより液体のスープを持っており、さまざまな材料と調理方法で作ることができます。