単語の意味
- 直火の上で回転する唾で肉を調理する方法を指します。 - ロティサリースタイルの料理を専門とするレストランや食品施設について話します。 - 回転する唾を吐くグリルやオーブンなど、ロティサリー調理に使用される機器について説明します。
- オーブンやグリルなど、食品の焙煎に使用される機器を指します。 - プロのシェフや家庭料理人など、食べ物を焙煎する人について話します。 - 七面鳥や野菜など、ローストされた食品の種類を説明します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも乾熱で食べ物を調理することを含みます。
- 2どちらも肉や野菜など、さまざまな食品の調理に使用できます。
- 3どちらも、オーブンやグリルなどの機器を使用する必要があります。
- 4どちらも美味しくて風味豊かな料理になります。
- 5どちらも特別な行事やイベントのための一般的な調理方法です。
この二つの単語の違いは？
- 1方法:Rotisserieは直火の上で回転する唾で食べ物を調理することを含み、roasterオーブンやグリルなどの密閉された空間で乾熱を使用します。
- 2機器:Rotisserie回転する唾を備えた特定の機器が必要ですが、roaster通常のオーブンまたはグリルで行うことができます。
- 3調理時間:調理プロセスが遅く、唾が回転するため、Rotisserieは通常roasterよりも時間がかかります。
- 4食感:Rotisserie肉の皮をサクサクと均一に調理する可能性がありますが、roasterは同じレベルのサクサク感を達成できない場合があります。
- 5汎用性:Roasterは焼き菓子やキャセロールなど幅広い料理に使用できますが、rotisserieは主に肉料理に使用されます。
📌
これだけは覚えよう！
Rotisserieとroasterはどちらも乾熱で食品を調理する方法ですが、調理方法、設備、調理時間、食感、および汎用性が異なります。Rotisserieは、直火で回転する串で調理することでサクサクした均一に調理された肉になりますが、roasterはオーブンやグリルなどの密閉された空間で乾熱を使用し、より幅広い料理に使用できます。
