実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
salting
例文
We are salting the fish to preserve it for later. [salting: verb]
後で保存するために魚を塩漬けにしています。[塩漬け:動詞]
例文
The chef recommends salting the steak before cooking it. [salting: gerund or present participle]
シェフはステーキを調理する前に塩漬けすることをお勧めします。[塩漬け:動名詞または現在分詞]
curing
例文
The ham was cured for several months before being sold. [cured: past tense]
ハムは販売される前に数ヶ月硬化しました。[硬化:過去形]
例文
Curing the bacon with maple syrup gives it a sweet and savory flavor. [curing: gerund or present participle]
メープルシロップでベーコンを硬化させると、甘くておいしい風味が得られます。[硬化:動名詞または現在分詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Curingは肉の保存という文脈でsaltingよりも一般的に使用されますが、saltingは魚や野菜によく使用されます。しかしながら、両方の方法は今日でも様々な形態の調理および食品保存において使用されている。
どっちの方がよりフォーマルですか？
saltingとcuringはどちらも用途が広く、公式と非公式の両方のコンテキストで使用できます。ただし、curingは、従来の肉の保存方法で使用されているため、より正式なトーンに関連付けられている可能性があります。
