単語の意味

- 野菜、肉、魚を水やストックで茹でて作った液体料理を指します。 - メインコースとして提供できるボリュームたっぷりの充実した食事について話します。 - 個々の好みに合わせてさまざまな材料やスパイスでカスタマイズできる料理について説明します。

broth

- 肉、魚、または野菜を水で煮て作った薄くて透明な液体を指します。 - スープ、シチュー、ソースのベースについて話します。 - 単独で消費したり、風邪やインフルエンザの治療薬として使用したりできる、軽くて栄養価の高い飲み物について説明します。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも材料を水やストックで沸騰させて作った液体料理です。
2どちらも温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。
3どちらもさまざまな材料やスパイスでカスタマイズできます。
4どちらも他の料理のベースとして使用できます。
5どちらも肉、魚、野菜で作ることができます。

この二つの単語の違いは？

1厚さ:Soupsは、薄くて透明な液体であるbrothよりも厚くてボリュームがあります。
2使用法:Brothは他の料理のベースとしてよく使用されますが、soupsそれ自体で完全な食事にすることができます。
3材料: Soupsは肉、野菜、穀物、豆類などさまざまな材料を持つことができますが、brothは通常1つの主成分で作られています。
4フレーバー:Soupsは、さまざまな成分やスパイスのために、より複雑なフレーバープロファイルを持つことができますが、brothはよりシンプルな味を持っています。
5栄養:Brothは、タンパク質含有量が高くカロリー数が少ないため、soupsよりも栄養価が高いと見なされることがよくあります。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Soupsとbrothはどちらも、材料を水またはストックで沸騰させて作った液体料理です。しかし、soupsとbrothの違いは、その厚さ、使用法、成分、風味、そして栄養にあります。Soupsは濃くて聞き取りやすく、それ自体で完全な食事になる可能性があり、より複雑なフレーバープロファイルを持っています。一方、brothは薄くて透明な液体で、他の料理のベースとしてよく使用され、1つの主成分で作られ、味がシンプルで、栄養価が高いと考えられています。