単語の意味

umami

- 濃厚で肉厚で満足のいくおいしい味を説明します。 - 5番目の基本的な味を指し、甘味、酸味、塩味、苦味と並んでいます。 - きのこ、醤油、パルメザンチーズなどの特定の食品のフレーバープロファイルについて話します。

savory

- 甘くない風味豊かな味を説明します。 - 塩辛い、辛い、または刺激的な食べ物を指します。 - ボリュームたっぷりで、満足のいく、風味豊かな料理について話します。

この二つの単語の似ている意味

1どちらの言葉も甘くない味を表しています。
2どちらの言葉も食べ物の味を表すために使用されます。
3どちらの言葉も心のこもった満足のいく料理に関連付けられています。
4どちらの単語も、キノコや醤油などの同じ料理や材料を表すために使用できます。

この二つの単語の違いは？

1範囲:Umamiは特定の種類のおいしい味を表すより具体的な用語ですが、savoryはより広い範囲の味や料理を指すことができます。
2使用法:Umamiは主に料理分野で使用される専門用語ですが、savoryは日常の言語で使用されるより一般的で用途の広い単語です。
3含意:Umamiは高級料理やグルメ料理に関連付けられていることがよくありますが、savoryは派手な料理とカジュアルな料理の両方を表すために使用できます。
4人気:Umamiはsavoryほど一般的ではない単語であり、一部の英語学習者には馴染みがないかもしれません。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Umamiとsavoryはどちらも甘くない食べ物の味を表すために使用される言葉です。ただし、umamiは、濃厚で肉厚で満足のいくフレーバーを指すより具体的な用語であり、savoryは、塩辛い、スパイシー、刺激的なフレーバーを含むさまざまなフレーバーを含むより広い用語です。umamiは主に料理の分野で使用される専門用語ですが、savory日常の言語で使用されるより一般的で用途の広い単語です。