leaveningの意味
- 1膨張剤 [酵母やベーキングパウダーなどの膨張剤を生地やねり粉に加えて発酵させ、発酵させて上昇させるプロセス]
- 2膨張剤 [酵母やベーキングパウダーなど、明るくなったり盛り上がったりするもの]
leaveningの使用例
以下の例を通じて"leavening"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。
例文
The recipe calls for the leavening to be added after the flour.
レシピでは、小麦粉の後に膨張剤を追加する必要があります。
例文
Baking soda is a common leavening agent used in many recipes.
重曹は、多くのレシピで使用される一般的な膨張剤です。
例文
The bread didn't rise properly because there wasn't enough leavening.
パン種が足りなかったので、パンが適切に盛り上がりませんでした。
leaveningの類義語と反対語
leaveningの類義語
- fermentation
- rising
- yeast
- baking powder
leaveningに関連するフレーズ
例文
Sourdough bread is made using natural leavening.
サワードウパンは天然の膨張剤を使用して作られています。
double-acting leavening
液体と混合したときと加熱したときに2段階の上昇を生成する膨張剤の一種
例文
Baking powder is a double-acting leavening agent.
ベーキングパウダーは複動膨張剤です。
例文
Baking soda and baking powder are both examples of chemical leavening agents.
重曹とベーキングパウダーはどちらも化学膨張剤の例です。
leaveningの概要
膨張[ˈlɛvənɪŋ]とは、酵母やベーキングパウダーなどの膨張剤を生地やねり粉に加えて上昇させるプロセスを指します。また、エージェント自体を参照することもできます。例としては、「レシピでは、小麦粉の後に膨張剤を追加する必要があります。」や「重曹は多くのレシピで使用される一般的な膨張剤です」などがあります。さまざまな種類の膨張剤には、自然膨張剤、複動膨張剤、および化学膨張剤が含まれます。
