단어 뜻

grill

- 화격자에서 화덕이나 뜨거운 석탄으로 음식을 요리합니다. - 누군가에게 지속적이거나 공격적인 방식으로 질문하는 행위를 말합니다. - 육계나 전기 그릴 아래에서 음식을 요리하는 것에 대해 이야기합니다.

roast

- 오븐이나 건조한 열을 사용하여 화염 위에서 음식을 요리합니다. - 장난스럽거나 놀리는 방식으로 누군가를 놀리는 행위를 말합니다. - 구이에 적합한 고기 부위에 대해 이야기합니다.

두 단어가 갖는 유사한 의미

1둘 다 건조한 열로 음식을 요리하는 것을 포함합니다.
2둘 다 오븐이나 화염 위에서 할 수 있습니다.
3둘 다 고기, 야채 및 기타 음식을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
4둘 다 화상을 방지하기 위해 모니터링하고 온도를 조정해야 합니다.
5둘 다 외부는 바삭하고 내부는 부드러울 수 있습니다.

두 단어의 차이점은?

1방법: Grilling 는 아래에서 직접 열을 사용하는 반면 roasting 는 모든 면에서 간접 열을 사용합니다.
2온도: Grilling 고온에서 이루어지고 roasting 저온에서 수행됩니다.
3시간: Grilling 는 빠른 조리 방법이지만 roasting 시간이 더 오래 걸립니다.
4수분: Grilling 은 음식을 빨리 건조시킬 수 있지만 roasting 는 음식의 수분을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5질감: Grilling 은 까맣고 스모키한 맛을 낼 수 있는 반면, roasting 은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 많습니다.

실제로 어떻게 쓰이나요?

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추가로 알아두면 좋아요

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이것만 기억하세요!

Grill 와 roast 는 모두 건조한 열로 음식을 조리하는 방법입니다. 그러나 grill 와 roast 의 차이는 방법, 온도, 시간, 수분 및 질감입니다. Grilling 는 짧은 시간 동안 고온에서 아래로부터의 직접적인 열을 사용하는 반면, roasting 는 더 긴 시간 동안 낮은 온도에서 모든 면에서 간접적인 열을 사용합니다. Grilling 하면 까맣고 스모키한 맛이 날 수 있는 반면, roasting 겉은 바삭하고 속은 육즙이 많을 수 있습니다.