단어 뜻
- 샌드위치, 샐러드 및 딥으로 사용되는 조미료. - 달걀 노른자, 기름, 식초 또는 레몬즙, 조미료로 만든 크림 소스. - 감자 샐러드, 코울슬로, 데블드 에그와 같은 많은 요리법에서 인기 있는 재료입니다.
- 지중해 요리, 특히 프랑스와 스페인에서 사용되는 소스. - 올리브 오일, 달걀 노른자, 마늘, 레몬즙으로 만든 마늘 맛 소스. - 딥, 스프레드 또는 드레싱으로 사용할 수 있는 다용도 조미료입니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 레시피의 조미료나 재료로 사용되는 크림 소스입니다.
- 2둘 다 달걀 노른자와 기름으로 만듭니다.
- 3둘 다 다양한 허브와 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.
- 4둘 다 지중해 요리에 일반적으로 사용됩니다.
- 5둘 다 딥, 스프레드 또는 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1성분 : Mayonnaise는 식초 또는 레몬 주스로 만들고 aioli은 마늘과 레몬 주스로 만듭니다.
- 2맛: Mayonnaise는 중성적인 향이 나고 aioli은 마늘향이 강합니다.
- 3질감: Mayonnaise는 더 부드럽고 크리미하며 aioli는 더 두껍고 두툼합니다.
- 4용법: Mayonnaise는 더 다재다능하고 미국 요리에 일반적으로 사용되는 반면 aioli는 지중해 요리에 더 특화되어 있습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Mayonnaise와 aioli은 모두 달걀 노른자와 기름으로 만든 크림 소스입니다. 그러나 원산지, 성분, 맛, 질감 및 사용법이 다릅니다. Mayonnaise는 식초나 레몬즙으로 만든 뉴트럴 맛 소스이고 aioli는 마늘과 레몬즙으로 만든 마늘 맛 소스입니다. Mayonnaise는 더 부드럽고 크리미한 반면 aioli는 더 두껍고 두툼합니다. Mayonnaise는 더 다재다능하고 일반적으로 미국 요리에 사용되는 반면 aioli는 지중해 요리에 더 특화되어 있습니다.
