leavening 뜻
- 1발효제 [효모나 베이킹파우더와 같은 팽창제를 반죽이나 반죽에 첨가하여 발효를 일으켜 발효시키는 과정]
- 2발효제 [효모나 베이킹파우더와 같이 밝게 하거나 기운을 북돋우는 것]
leavening는 어떻게 사용할 수 있을까요?
아래 예문들을 통해 다양한 상황에서 "leavening"가 어떻게 쓰일 수 있는지 알아보세요!
예문
The recipe calls for the leavening to be added after the flour.
조리법에서는 밀가루 뒤에 누룩을 추가해야 합니다.
예문
Baking soda is a common leavening agent used in many recipes.
베이킹 소다는 많은 요리법에 사용되는 일반적인 팽창제입니다.
예문
The bread didn't rise properly because there wasn't enough leavening.
누룩이 충분하지 않았기 때문에 빵이 제대로 부풀어 오르지 않았습니다.
leavening의 유의어와 반의어
leavening의 유의어
- fermentation
- rising
- yeast
- baking powder
leavening와(과) 관련된 관용어는 어떤 것들이 있나요?
예문
Sourdough bread is made using natural leavening.
사워도우 빵은 천연 발효를 사용하여 만듭니다.
double-acting leavening
두 단계의 상승을 일으키는 발효의 일종으로, 처음에는 액체와 혼합될 때, 그 다음에는 가열될 때 다시 발생합니다
예문
Baking powder is a double-acting leavening agent.
베이킹 파우더는 복동 팽창제입니다.
예문
Baking soda and baking powder are both examples of chemical leavening agents.
베이킹 소다와 베이킹 파우더는 모두 화학 팽창제의 예입니다.
leavening: 핵심 요약
발효 [ˈlɛvənɪŋ]은 반죽이나 반죽에 효모나 베이킹 파우더와 같은 팽창제를 첨가하여 부풀게 하는 과정을 말합니다. 에이전트 자체를 참조할 수도 있습니다. 예를 들면 '레시피에서는 밀가루 다음에 누룩을 넣어야 합니다.', '베이킹 소다는 많은 레시피에 사용되는 일반적인 팽창제입니다.' 다양한 유형의 발효에는 자연 발효, 복동 발효 및 화학적 발효가 포함됩니다.
