Definición de duxelles
una mezcla de champiñones, cebollas y hierbas finamente picados, cocidos en mantequilla y utilizados como relleno o aderezo para varios platos.
Ejemplos de uso de duxelles
Familiarízate con el uso de "duxelles" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
The beef Wellington was filled with duxelles.
La ternera Wellington estaba llena de duxelles.
Ejemplo
The chef used duxelles to top the baked potatoes.
El chef usó duxelles para cubrir las papas al horno.
Ejemplo
The recipe calls for a layer of duxelles between the fish and the pastry.
La receta requiere una capa de duxelles entre el pescado y la masa.
Sinónimos y antónimos de duxelles
Sinónimos de duxelles
- mushroom mixture
- mushroom paste
- mushroom duxelles
Frases relacionadas con duxelles
Un plato que se elabora rellenando pechugas de pollo con duxelles y horneándolas
Ejemplo
The restaurant's signature dish is chicken with duxelles.
El plato estrella del restaurante es el pollo con duxelles.
Ejemplo
The steak was served with a rich duxelles sauce.
El filete se sirvió con una rica salsa duxelles.
Una versión de duxelles hecha sin carne, a menudo usando champiñones y otras verduras
Ejemplo
The vegetarian lasagna was layered with spinach and duxelles.
La lasaña vegetariana estaba cubierta con espinacas y duxelles.
Origen de duxelles
Desciende del francés duxelles, llamado así por el marqués d'Uxelles
Resumen de duxelles
Duxelles [duhks-elz] es una mezcla de champiñones finamente picados, cebollas y hierbas cocidas en mantequilla. Se utiliza como relleno o aderezo para diversos platos, como la ternera Wellington o las patatas al horno. Duxelles también se puede convertir en salsa o usar en platos vegetarianos.
