実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
broth
例文
I made a delicious chicken broth for the soup. [broth: noun]
スープに美味しいチキンスープを作りました。[スープ:名詞]
例文
She simmered the vegetables in the broth to enhance the flavor. [broth: noun]
彼女は野菜をスープで煮て風味を高めました。[スープ:名詞]
stock
例文
The beef stock gave the stew a rich and savory taste. [stock: noun]
ビーフストックはシチューに豊かでおいしい味を与えました。[在庫: 名詞]
例文
You can use vegetable stock as a substitute for chicken stock in this recipe. [stock: noun]
このレシピでは、チキンストックの代わりに野菜ストックを使用できます。[在庫: 名詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Stockは、日常の言葉、特にプロの料理や料理の文脈で、brothよりも一般的に使用されています。Stockは、店舗で広く入手可能でさまざまなレシピで使用されている用途の広い成分ですが、brothは自家製スープやコンフォートフードによく関連付けられています。
どっちの方がよりフォーマルですか？
brothとstockはどちらも、公式と非公式の両方のコンテキストで使用できます。ただし、stockはプロの料理や料理の設定でより一般的に使用されているため、brothと比較して少し正式な意味合いを与える可能性があります。
