この二つの単語の似ている意味
- 1どちらの言葉も、より大きな部分から切り取られた肉片を指します。
- 2どちらも、揚げる、グリルする、焼くなど、さまざまな方法で調理できます。
- 3どちらも一般的に食事のメインコースとして提供されます。
- 4どちらも、鶏肉、牛肉、豚肉など、さまざまな種類の肉から作ることができます。
この二つの単語の違いは？
- 1形状:filletは長くて細い肉や魚のストリップであり、cutletは小さくて平らな肉で、パン粉をまぶして揚げることがよくあります。
- 2方法:filletは肉や魚を切る特定の方法を指し、cutletはカツレツから作られた料理の一種です。
- 3骨: filletは通常骨がありませんが、cutletには骨が含まれているか、骨付きの肉の切り身から作られている場合があります。
- 4食感:filletは、外側がカリカリで内側が歯ごたえのあるcutletよりも柔らかく繊細であることがよくあります。
- 5使用法:filletは魚を指すためにより一般的に使用され、cutletは肉料理を指すためにより一般的に使用されます。
📌
これだけは覚えよう！
Filletとcutletはどちらも、より大きな部分から切り取られた肉片を表すために使用される単語です。ただし、filletとcutletの違いは、その形状、準備方法、骨の含有量、質感、および使用法にあります。filletは長くて細い肉や魚のストリップで、骨がなく繊細なことがよくありますが、cutletは小さくて平らな肉で、パン粉をまぶして揚げることが多く、外側はカリカリ、内側は歯ごたえがあります。
