grillとroastの意味/違いを知ろう！

単語の意味

grill

- 直火または熱い石炭の上の火格子で食べ物を調理します。

- 執拗または攻撃的な方法で誰かに質問する行為を指します。

- ブロイラーや電気グリルの下で食品を調理することについて話します。

roast

- オーブンまたは乾熱を使用して直火で食品を調理します。

- 遊び心やからかいの方法で誰かをからかう行為を指します。

- ローストに適した肉の切り身について話します。

この二つの単語の似ている意味

• 1. どちらも乾熱で食品を調理することを含みます。
• 2. どちらもオーブンまたは直火で行うことができます。
• 3. どちらも肉、野菜、その他の食品を調理するために使用できます。
• 4. どちらも、火傷を防ぐために温度を監視および調整する必要があります。
• 5. どちらもサクサクした外観と柔らかい内部をもたらすことができます。

この二つの単語の違いは？

• 1. 方法: Grilling は下からの直接熱を使用し、 roasting は四方からの間接熱を使用します。
• 2. 温度: Grilling は高温で行われますが、 roasting は低温で行われます。
• 3. 時間: Grilling は簡単な調理方法ですが、 roasting は時間がかかります。
• 4. 水分: Grilling 食品をすぐに乾燥させる可能性がありますが、 roasting 食品の水分を保持するのに役立ちます。
• 5. 食感: Grilling は焦げたスモーキーな風味になり、 roasting はサクサクした外装とジューシーな内装になります。

📌

これだけは覚えよう！

Grill と roast はどちらも乾熱で食品を調理する方法です。ただし、 grill と roast の違いは、方法、温度、時間、水分、およびテクスチャーです。 Grilling は高温で下からの直接熱を短時間利用し、 roasting は低温で四方からの間接熱を長時間利用します。 Grilling は焦げたスモーキーな風味になり、 roasting はサクサクした外装とジューシーな内装になります。