rancidityとputridityの意味/違いを知ろう!

単語の意味

- 空気や光にさらされたために悪くなった食品の不快な臭いや味を説明する。 - 油脂が分解して腐敗したときに発生する化学プロセスを指します。 - 古いまたは期限切れの食品の古くなったまたはかび臭い臭いについて話します。

- 肉や野菜などの有機物を分解することの悪臭や味を説明する。 - 反発臭を発する有機物の腐敗または腐敗の状態を指します。 - 下水や他の廃棄物の有害な臭いについて話します。

この二つの単語の似ている意味

  • 1どちらの言葉も不快な匂いや味を表しています。
  • 2どちらの言葉も有機物の分解または腐敗に関連しています。
  • 3どちらの単語も否定的な意味合いを持ち、望ましくないものや食欲をそそるものを説明するために使用されます。

この二つの単語の違いは?

  • 1出典:Rancidityは通常、油脂の腐敗に関連し、putridity有機物の腐敗に関連しています。
  • 2臭い:Rancidityは古くなった臭いやかび臭い臭いと表現されることが多く、putridityは悪臭や反発臭として表現されます。
  • 3原因:Rancidity空気や光にさらされることによって引き起こされ、putridity分解中の細菌または真菌の活動によって引き起こされます。
  • 4範囲:Rancidityはさまざまな食品を説明するために使用できますが、putridityは肉やその他の動物性食品を説明するためにより一般的に使用されます。
  • 5重大度:Putridityは、崩壊または分解のより高度な状態を意味するため、一般にrancidityよりも深刻であると考えられています。
📌

これだけは覚えよう!

Rancidityputridityはどちらも、有機物の分解または腐敗に関連する不快な臭いまたは味を説明するために使用される単語です。ただし、rancidityは通常、油脂の腐敗に関連し、putridityは有機物の腐敗に関連しています。さらに、rancidityは空気または光への暴露によって引き起こされ、putridity分解中の細菌または真菌の活動によって引き起こされます。

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