単語の意味

- まろやかで甘みのあるタマネギの一種。 - スープ、シチュー、ソースなどの料理に風味を加えるために料理に使用されます。 - フランス料理などのグルメ料理によく使われます。

- タマネギに似ていますが、マイルドで甘い味の野菜です。 - スープ、シチュー、キャセロールなどの料理に風味を加えるために料理に使用されます。 - ヨーロッパ料理などのグルメ料理によく使われます。

この二つの単語の似ている意味

1外観: Shallots はより細長い形と赤褐色の肌を持っていますが、 leeks は円筒形と白と緑の茎を持っています。
2味: Shallots 、わずかに強い風味を持つ leeksよりも甘くてマイルドな味がします。
3使用法: Shallots はフランス料理やグルメ料理でよく使用されますが、 leeks はヨーロッパ料理や日常の料理でより一般的に使用されます。
4食感: Shallots 、より柔らかく、より柔らかい leeksよりもしっかりとした食感を持っています。
5入手方法: Shallots は、より広く入手可能な leeksと比較して、一部の食料品店で見つけるのが難しい場合があります。

実際にどう使われますか？

追加で知っておくといいこと

📌

これだけは覚えよう！

Shallot と leek はどちらも料理に風味を加えるために料理に使われる野菜です。マイルドで甘い味がすること、ネギ科のメンバーであること、風味を加えるためにソテーまたはローストされているなどの類似点を共有していますが、外観、風味、使用法、食感、および入手可能性が異なります。