blanch

[blæntʃ]

blanchの意味

• 1. 沸騰したお湯に短時間浸して、野菜や果物を青白くすること
• 2. びっくりして顔色が青ざめる [恐怖やショックで突然青ざめる]
• 3. 白くする、色を抜く [色を落として漂白または白くすること]

blanchの使用例

以下の例を通じて"blanch"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。

• 例文

  Blanch the green beans in boiling water for two minutes.

  インゲンを沸騰したお湯で2分間茹でます。

• 例文

  She blanched at the sight of the blood.

  彼女は血を見て青くなった。

• 例文

  The sun had blanched the curtains to a pale yellow.

  太陽がカーテンを淡い黄色に染めていました。

• 例文

  The hair on his head was blanched white.

  頭の髪の毛が真っ白になっていました。

blanchの類義語と反対語

blanchの類義語

• whiten
• bleach
• pale
• fade
• drain

blanchの対義語

• color
• dye
• darken

blanchに関連するフレーズ

• blanch out

  特に恐怖やショックにより、青白くなったり、無色になったりすること

  例文

  She blanched out when she heard the news.

  彼女はそのニュースを聞いて真っ青になった。

• blanch off

  果物や野菜を沸騰したお湯で湯通しして皮を取り除くこと

  例文

  Blanch off the tomatoes before making the sauce.

  ソースを作る前にトマトを湯むきします。

• blanch and shock

  食物を沸騰したお湯で湯通しし、すぐに氷水に入れて調理プロセスを停止する調理技術

  例文

  To prepare green beans for a salad, blanch and shock them first.

  インゲンをサラダ用に準備するには、まず湯通ししてショックを与えます。

blanchの語源

これは、「白くする」を意味する古フランス語「blanchir」に由来しています。

📌

blanchの概要

動詞blanch [blæntʃ] 」には主に 3 つの意味があります。野菜や果物を沸騰したお湯に短時間浸して青白くすること、恐怖やショックで突然青ざめること、色を取り除くことによって何かを漂白または白くすることです。 「真っ白になる」「真っ白になってショックを受ける」などのフレーズで使用されます。