Definiciones
- Cocinar los alimentos en una parrilla sobre una llama abierta o brasas. - Se refiere al acto de hacer preguntas a alguien de manera persistente o agresiva. - Hablando de cocinar alimentos debajo de un asador o una parrilla eléctrica.
- Cocinar los alimentos en un horno o sobre una llama abierta con calor seco. - Se refiere al acto de burlarse de alguien de manera juguetona o burlona. - Hablando de un corte de carne que es apto para asar.
Lista de similitudes
- 1Ambos implican cocinar los alimentos con calor seco.
- 2Ambos se pueden hacer en un horno o sobre una llama abierta.
- 3Ambos se pueden usar para cocinar carne, verduras y otros alimentos.
- 4Ambos requieren monitoreo y ajuste de la temperatura para evitar quemaduras.
- 5Ambos pueden dar como resultado un exterior crujiente y un interior tierno.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Método: Asar a la parrilla usa calor directo desde abajo, mientras que asar usa calor indirecto desde todos los lados.
- 2Temperatura: Asar se realiza a altas temperaturas, mientras que asar se realiza a temperaturas más bajas.
- 3Tiempo: Asar es un método de cocción rápido, mientras que asar lleva más tiempo.
- 4Humedad: Asar a la parrilla puede hacer que los alimentos se sequen rápidamente, mientras que asar puede ayudar a retener la humedad en los alimentos.
- 5Textura: Asar a la parrilla puede dar como resultado un sabor carbonizado y ahumado, mientras que asar puede dar como resultado un exterior crujiente y un interior jugoso.
¡Recuérdalo!
Grill y roast son métodos para cocinar alimentos con calor seco. Sin embargo, la diferencia entre grill y roast es el método, la temperatura, el tiempo, la humedad y la textura. Asar a la parrilla usa calor directo desde abajo a altas temperaturas durante un corto tiempo, mientras que asar usa calor indirecto de todos lados a temperaturas más bajas durante más tiempo. Asar a la parrilla puede resultar en un sabor carbonizado y ahumado, mientras que asar puede resultar en un crujiente exterior e interior jugoso.
