単語の意味
- 濃い、花のような頭と太い茎を持つ緑の野菜を説明します。 - サラダ、炒め物、または蒸し料理によく使用される栄養価の高い野菜を指します。 - ビタミン、ミネラル、繊維が豊富な野菜について話します。
- 小さくて密集した小花で構成されたコンパクトな頭を持つ白い野菜について説明します。 - カレー、スープ、またはおかずとしてローストなどの料理で一般的に使用される用途の広い野菜を指します。 - カロリーが低く、ビタミンやミネラルの優れた供給源である野菜について話します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも野菜です。
- 2どちらもアブラナ科の野菜科に属します。
- 3どちらも栄養価が高く、健康上の利点があります。
- 4どちらもさまざまな方法で調理できます。
- 5どちらもサラダやおかずとして使用できます。
この二つの単語の違いは？
- 1外観:Broccoliは濃い花のような頭と太い茎を持つ緑色をしていますが、cauliflowerは白で、小さくて密集した小花で構成されたコンパクトな頭があります。
- 2味:Broccoliはやや苦い味がしますが、cauliflowerはマイルドでナッツのような風味があります。
- 3テクスチャー:Broccoliはよりカリカリとした質感を持っていますが、cauliflowerはより柔らかく、より柔らかいです。
- 4調理方法:Broccoliは蒸したり、炒めたり、サラダに使用したりすることがよくありますが、cauliflower一般的にローストしたり、カレーに使用したり、カリフラワーライスにしたりします。
- 5栄養成分:BroccoliはビタミンCとビタミンKが多く、cauliflowerはビタミンB6と葉酸が多く含まれています。
📌
これだけは覚えよう！
Broccoliとcauliflowerはどちらもアブラナ科に属する栄養価の高い野菜です。ただし、外観、味、食感、調理方法、栄養成分が異なります。Broccoli緑色、やや苦味、カリカリとした食感があります。蒸したり、炒めたり、サラダによく使われます。一方、cauliflowerは白く、マイルドでナッツのような風味があり、柔らかい食感があります。一般的にはローストしたり、カレーに使用したり、カリフラワーライスにしたりします。
