この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも食べ物や飲み物の準備を伴います。
- 2どちらも、特定のプロセスに従う必要があります。
- 3どちらもアルコール飲料の作成につながる可能性があります。
- 4どちらも何世紀にもわたって食べ物や飲み物を保存するために使用されてきました。
- 5どちらも自宅で、または産業規模で行うことができます。
この二つの単語の違いは？
- 1プロセス: Fermentation はバクテリアや酵母による糖の分解を含み、 brewing は穀物をお湯に浸すことを含みます。
- 2結果: Fermentation はアルコールまたは酸を生成する可能性がありますが、 brewing は通常、非酸性飲料の製造につながります。
- 3材料: Fermentation 果物、野菜、穀物など、さまざまな材料で行うことができますが、 brewing には通常、穀物やホップが含まれます。
- 4時間: Fermentation 数日から数か月かかる場合がありますが、 brewing は通常数時間から数週間かかります。
- 5設備: Fermentation 最小限の設備で行うことができますが、マッシュタンや麦汁チラーなどの特殊な設備が必要になる brewing ことがよくあります。
📌
これだけは覚えよう！
Fermented と brewed はどちらも食べ物や飲み物を準備する方法ですが、プロセス、結果、材料、時間、設備が異なります。 Fermentation 、バクテリアや酵母による糖の分解を伴い、アルコールや酸が生成されます。 Brewing 、穀物をお湯に浸して、お茶、コーヒー、ビールなどの酸性でない飲料を作ります。
