単語の意味

shallot

- 普通の玉ねぎよりもまろやかで甘みのある味わいの玉ねぎの一種。 - スープ、シチュー、ソースなどの料理に風味を加えるために料理に使用されます。 - フランス料理などのグルメ料理によく使われます。

scallion

- ネギ、ネギとも呼ばれています。 - まろやかな味わいと長い緑の葉を持つタマネギの一種。 - サラダ、炒め物、スープなどの料理に風味や食感を加えるために料理に使用されます。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも玉ねぎの一種です。
2どちらも料理に風味を加えるために料理に使用されます。
3どちらも普通の玉ねぎに比べてマイルドな味わいです。
4どちらも生でも調理でも使用できます。
5どちらも用途が広く、さまざまな料理に使用できます。

この二つの単語の違いは？

1外観: Shallots 茶色の紙のような肌を持ち、長い緑の葉を持つ scallionsよりも小さいです。
2フレーバー: Shallots は、よりマイルドなタマネギの風味を持つ scallionsよりも甘くて複雑なフレーバーを持っています。
3使用法: Shallots はフランス料理やグルメ料理でよく使用されますが、 scallions はアジア料理や日常の料理でより一般的に使用されます。
4準備: Shallots は通常皮をむいて細かく刻みますが、 scallions は薄くスライスするか、細かく刻むことがよくあります。
5入手方法: Scallions は、ほとんどの食料品店で shallots よりも広く入手でき、安価です。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Shallot と scallion はどちらも料理に風味を加えるために料理に使用される玉ねぎの一種です。ただし、 shallots は、よりマイルドなタマネギの風味を持つ scallionsよりも甘くて複雑な風味を持っています。 Shallots はフランス料理やグルメ料理でよく使われ、 scallions はアジア料理や日常の料理でよく使われます。