単語の意味
- その優しさと風味で知られている動物のロース部分からの肉の切り身を指します。 - 豚ヒレ肉や牛ヒレ肉など、体の特定の部分について話します。 - 牛ヒレ肉のローストなど、テンダーロインを主成分とする料理について説明します。
- 多くの場合、テンダーロインエリアからの骨のない肉や魚の切り身を指します。 - サーモンフィレやマスフィレなどの特定の種類の魚について話します。 - フィレミニョンのグリルなど、フィレを主成分とする料理について説明します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも肉の切り身を指します。
- 2どちらも優しさと風味で知られています。
- 3どちらもさまざまな料理に使用できます。
- 4どちらも高級ダイニングに人気の選択肢です。
- 5どちらもさまざまな調理方法を使用して準備できます。
この二つの単語の違いは？
- 1形状:Filetは通常、長くて狭いカットですが、tenderloinは動物によって形状が異なる場合があります。
- 2場所:Tenderloin動物のロース部から来ていますが、filet動物や魚のさまざまな部分から来ている可能性があります。
- 3使用法:Tenderloinローストや大きな料理でよく使用されますが、filetはスタンドアロンの料理として、または少しずつ使用されることがよくあります。
📌
これだけは覚えよう！
Tenderloinとfiletはどちらも柔らかさと風味で知られる肉の切り身です。ただし、tenderloinは通常、陸上動物の肉を指しますが、filetは肉と魚の両方を指す場合があります。さらに、filetは通常、長くて狭いカットですが、tenderloinは動物によって形が異なる場合があります。
