単語の意味
- 動物のロース部分からの肉の切り身、通常は牛肉または豚肉を指します。 - 腰のテンダーロインの筋肉など、体の特定の部分について話します。 - 都市の近所や地区を説明し、多くの場合、高級施設や高級施設に関連付けられています。
- 多くの場合、動物の側面または下側からの肉や魚の骨のない切り身を指します。 - 魚や鶏の胸肉の切り身など、食品を準備する特定の方法について話します。 - 建築またはデザインで使用される装飾的なモールディングまたはストリップについて説明します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも肉の切り身を指します。
- 2どちらも、グリル、ロースト、パン焼きなど、さまざまな方法で準備できます。
- 3どちらもレストランのメニューによく見られます。
- 4どちらも品質と場所によっては高額になる可能性があります。
- 5どちらも高品質の肉の切り身と見なされます。
この二つの単語の違いは？
- 1場所:Tenderloin動物のロース部から来ていますが、fillet動物や魚のさまざまな部分から来ることができます。
- 2骨:Fillet骨はありませんが、tenderloinには骨や軟骨が含まれている場合があります。
- 3形状:Filletは通常、より平らで幅が広く、tenderloinはより長く、より狭くなります。
- 4使用法:Filletはより用途が広く、さまざまな料理に使用できますが、tenderloinはスタンドアロンの料理として提供されることがよくあります。
- 5価格:Tenderloinは、その柔らかさと限られた入手可能性のために、一般的にfilletよりも高価です。
📌
これだけは覚えよう！
Tenderloinとfilletはどちらも高品質と見なされ、さまざまな方法で準備できる肉の切り身です。ただし、それらの違いは、場所、骨、形状、使用法、および価格にあります。Tenderloinは、動物のロース部からの狭い、骨付きまたは骨なしの切り口であり、しばしば独立した料理として提供され、より高価です。一方、filletは、動物や魚のさまざまな部分から来ることができる骨のないカットであり、より平らで幅が広く、使用法がより用途が広いです。
