두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 액체로 음식을 요리하는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 느리고 꾸준한 조리 과정이 필요합니다.
- 3둘 다 풍미가 함께 섞일 수 있도록 합니다.
- 4둘 다 부드럽고 풍미 있는 음식을 만듭니다.
- 5둘 다 타거나 너무 익히지 않도록 인내심과 주의가 필요합니다.
두 단어의 차이점은?
- 1방법: Simmering 는 음식을 약한 불로 부드럽게 조리하는 것이고, stewing 는 액체로 음식을 장시간 조리하는 것입니다.
- 2액체: Simmering 는 재료를 덮을 만큼 충분한 액체가 필요한 stewing보다 액체를 적게 사용합니다.
- 3재료: Stewing 는 일반적으로 냄비에 재료를 결합하는 것을 포함하지만 simmering 는 액체로 단일 재료를 요리하는 것을 의미할 수 있습니다.
- 4질감: Stewed 음식은 종종 simmered 음식보다 더 부드럽고 부드럽습니다.
- 5용법: Stewed 는 오랫동안 액체로 조리된 요리를 설명하는 데 더 일반적으로 사용되는 반면 simmered 는 다양한 요리 방법을 설명하는 데 사용할 수 있습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Simmered 와 stewed 는 모두 액체에서 천천히 꾸준히 요리하는 조리 방법입니다. 그러나 simmered 와 stewed 의 차이점은 사용되는 액체의 양, 조리 시간 및 결과 요리의 질감입니다. Simmering 는 약한 불에서 음식을 부드럽게 조리하는 것을 포함하며, stewing 것은 재료를 덮을 만큼 충분한 액체로 액체에서 음식을 오랫동안 조리하는 것을 포함합니다. Stewed 음식은 종종 simmered 음식보다 더 부드럽고 부드럽습니다.
